Sabes lo qué es la perellonà?
Es el tiempo que dura la inundación de muchos campos de arroz que bordean la Albufera de Valencia.
Basta con cerrar las Golas (canales que conectan el lago y el mar) y parar los motores que bombean agua alrededor del lago. En ese momento el agua recupera parte de la superficie que ocupaba originalmente hace tan sólo un par de siglos.
En la imagen... campos de arroz?
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